2024/10/11 12:05
こんにちは。
ようやく秋らしくなってきましたね。
尾道の今朝はもう肌寒くて…なんだか秋をもう少し感じたいこの頃です。
今年の夏は特に水不足で昨年よりフレッシュな夏野菜を口にできず、お買い得なピーマンが食卓によくならびました。
ピーマンはビタミンC(美肌効果)も豊富で、βーカロチン(生活習慣病予防)、カリウム(むくみの解消)など…健康・美容・お財布にも有難い食材です(笑)
またこのメニューは忙しい朝ごはんやお弁当、おつまみやおかずにもピッタリでその名の通り”即席”レシピです。
調理時間:約10分/エネルギー20Kal
※エネルギーは(kcl)は一人分です。

(材料:2人分)
・ピーマン2個
・ちりめんじゃこ 大2~3
・炒りごま
炒め用油:今回はこめ油(お好みの油で....)
[調味料」
・和風だし ふたつまみ
・めんつゆ(昆布風味にしました)小1
【作り方】
①ピーマンを細切りにする
②フライパンに油を引いて①のピーマンを炒めてちりめんじゃこと調味料を入れて
ピーマンが程よくやわらかくなったら、仕上げにごまをふりかけて出来上がり
ふりかけは大好物のマルニシの梅ひじきとちりめんです(^^♪
簡単でお味も良いので是非作ってみてください♬
以上
T H A N K S
お買い上げありがとうございました m(_ _)m