水分補給も兼ねて最近はかき氷風アイスが毎日のおやつになっております（笑）

さて、今回ご紹介するレシピの中のジェノべーゼソースはイタリアのリーグーリア地方発祥のバジルを使ったソースです♪

バジルがなかなか自宅にないのでいつも大葉を使って作る夏に最適なグリーンのソース！！

今回は大好きなちりめんと合わせてみたいと思います。

調理時間：約３０分／エネルギー375Kal

※エネルギーは（kcl）は一人分です。

（材料：２人分）

ジェノベーゼソース

・大葉２０枚くらい

・にんにく２かけ

・アーモンド８粒から１０粒くらい（あれば松の実）

・エクストラオリーブオイル適量

・塩

（パルメザンチーズは今回は入れませんでした）

パスタ２００ｇ

茹で汁用塩（だいたい１Ｌに対して塩小さじ１～２）

ちりめんじゃこ適量

飾り用大葉２～３枚

【作り方】

（タッパーに入れて最後に更にオリーブオイルで表面を覆う）

※銀のタッパーは酸化を促すので避けた方がいいかなぁ！

②パスタを茹で、フライパンにソース大さじ３くらいかなぁ（お好みで！）とちりめんとゆで汁をいれながら軽く火をいれ、

最後に茹であがったパスタを入れる。

③盛り付けして、ちりめんと大葉をかけて出来上がり(^▽^)/

このソースはささみ肉やトマト、カプレーゼ、タコや白身のカルパッチョ、サラダソースなど色々と使える万能ソースです。

色々とアレンジしてみてくださいねっ♬